Se il vostro viaggio in Giappone prevede una sosta nella città di Kyoto, conisgliamo la scelta dell'Hyatt Regency Hotel. Si tratta del più moderno hotel di lusso dell'intera metropoli, fornito di comfort di ultimissima generazione e decisamente all'avanguardia anche dal punto di vista della struttura. L'Hyatt Regency si trova nel centralissimo quartiere Higashiyama Shichijo, a 5 minuti dalla stazione e accanto al Kyoto National Museum. Le sue 189 stanze, arredate fondendo lo stile classico giapponese con quello dei moderni hotel di lusso, sono tutte munite di tv satellitari a schermo piatto da 32-42 pollici, lettore dvd, connessione internet e aria condizionata. Per quanto riguarda la ristorazione, l'Hyatt Regency mette a disposizione tre locali: il The Grill è un ristorante moderno con vista sul giardino giapponese dell'hotel, che offre carni e pesci di prima scelta preparati secondo lo stile giapponese in una cucina aperta. La Trattoria Sette è invece specializzata in cucina italiana, prepara un'ottima pizza e numerosi piatti tipici della nostra terra. All'entrata della Trattoria Sette si trova una pasticceria nelle cui vetrine sono esposte una moltitudine di torte e paste fresche che si possono gustare al ristorante o si possono comprare. Il Tourzan, infine, è il ristorante giapponese che non può mancare in un hotel di lusso come questo: splendidamente arredato, il Tourzan offre tre tipi di cucina giapponese, dal sushi alla cucina giapponese grigliata, fino ad un bar che offre numerosi tipi di sakè. Per gli amanti del relax totale, per concludere, l'Hyatt Regency Hotel dispone di una Spa munita di sauna, bagno turco, sala fitness e 10 sale dedicate esclusivamente ai trattamenti del corpo, che includono shiatsu, agopuntura, aromaterapia e molto altro.